{"id":1357,"date":"2026-07-23T23:30:15","date_gmt":"2026-07-23T21:30:15","guid":{"rendered":"https:\/\/recettes-ia.com\/?p=1357"},"modified":"2026-07-23T23:30:16","modified_gmt":"2026-07-23T21:30:16","slug":"croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\/","title":{"rendered":"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette"},"content":{"rendered":"<div style='text-align:left' class='yasr-auto-insert-visitor'><\/div><p>Voici une entr\u00e9e simple, g\u00e9n\u00e9reuse et vraiment pratique pour un repas du quotidien : des croquettes de pommes de terre au fromage et au jambon, servies avec une sauce yaourt ciboulette. C\u2019est le genre de recette \u00e9conomique qui fait toujours plaisir, parce qu\u2019elle transforme des ingr\u00e9dients tr\u00e8s accessibles en petites bouch\u00e9es dor\u00e9es, fondantes et pleines de go\u00fbt.<\/p>\n<p>Dans l\u2019esprit des recettes de <a href=\"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/poulet-fermier-ancienne-champignons-lardons-sauce-creme\/\">cuisine maison<\/a> que l\u2019on aime pr\u00e9parer en famille, ces croquettes ont tout pour plaire : une base de pommes de terre moelleuse, un c\u0153ur savoureux au jambon et au fromage, une panure croustillante et une sauce fra\u00eeche pour \u00e9quilibrer l\u2019ensemble. C\u2019est une entr\u00e9e conviviale, mais elle peut aussi devenir un plat l\u00e9ger accompagn\u00e9 d\u2019une salade croquante.<\/p>\n<p>Le principe est simple : on pr\u00e9pare une pur\u00e9e assez ferme, on l\u2019enrichit avec du jambon, du fromage et un peu d\u2019\u0153uf pour la tenue, puis on forme des croquettes que l\u2019on pane avant de les faire dorer. La sauce au yaourt, \u00e0 la ciboulette et \u00e0 l\u2019\u00e9chalote ajoute une touche de fra\u00eecheur tr\u00e8s agr\u00e9able, sans alourdir la recette.<\/p>\n<p>Cette recette s\u2019inscrit parfaitement dans une cuisine familiale, facile \u00e0 r\u00e9ussir et agr\u00e9able \u00e0 servir pour un d\u00e9jeuner du week-end, un d\u00eener sans complication ou une table de buffet. Elle fait aussi partie de ces id\u00e9es repas malignes qui utilisent des produits du placard ou du r\u00e9frig\u00e9rateur, tout en donnant un r\u00e9sultat gourmand et soign\u00e9.<\/p>\n<h2>Une petite histoire de cette recette<\/h2>\n<p>Les croquettes de pommes de terre font partie de ces pr\u00e9parations traditionnelles que l\u2019on retrouve dans de nombreuses cuisines europ\u00e9ennes. On les aime parce qu\u2019elles permettent de recycler une pur\u00e9e, d\u2019accommoder un reste de jambon, ou d\u2019utiliser un morceau de fromage qui attend sagement dans le r\u00e9frig\u00e9rateur. Chaque famille a sa version, parfois plus rustique, parfois plus moelleuse, parfois tr\u00e8s croustillante.<\/p>\n<p>Dans la cuisine fran\u00e7aise du quotidien, ce type de recette a toujours eu une place \u00e0 part. Elle est \u00e0 la fois modeste et g\u00e9n\u00e9reuse, rapide \u00e0 pr\u00e9parer et r\u00e9confortante \u00e0 servir. La version propos\u00e9e ici reste volontairement accessible : des ingr\u00e9dients simples, une m\u00e9thode claire et un r\u00e9sultat tr\u00e8s gourmand. C\u2019est exactement le genre de plat qui traverse les g\u00e9n\u00e9rations sans perdre de son charme.<\/p>\n<h2>Informations pratiques<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Temps de pr\u00e9paration :<\/strong> 25 minutes<\/li>\n<li><strong>Temps de cuisson :<\/strong> 25 minutes<\/li>\n<li><strong>Temps total :<\/strong> 50 minutes<\/li>\n<li><strong>Portions :<\/strong> 4 personnes<\/li>\n<li><strong>Difficult\u00e9 :<\/strong> Facile<\/li>\n<li><strong>Calories :<\/strong> environ 380 kcal par portion<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/h2>\n<ul>\n<li>800 g de pommes de terre \u00e0 chair farineuse<\/li>\n<li>120 g de jambon blanc en petits d\u00e9s<\/li>\n<li>120 g de fromage r\u00e2p\u00e9 (emmental ou comt\u00e9 jeune)<\/li>\n<li>1 \u0153uf entier<\/li>\n<li>2 jaunes d\u2019\u0153ufs<\/li>\n<li>40 g de beurre<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine<\/li>\n<li>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de lait<\/li>\n<li>1 petite pinc\u00e9e de noix de muscade<\/li>\n<li>Sel fin<\/li>\n<li>Poivre noir du moulin<\/li>\n<li>80 g de chapelure fine<\/li>\n<li>60 g de farine pour l\u2019enrobage<\/li>\n<li>2 \u0153ufs pour paner<\/li>\n<li>Huile de cuisson pour la friture ou la cuisson \u00e0 la po\u00eale<\/li>\n<li>1 yaourt nature brass\u00e9 (125 g)<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n<li>1 petite \u00e9chalote tr\u00e8s finement hach\u00e9e<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de ciboulette cisel\u00e9e<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de jus de citron<\/li>\n<li>Sel<\/li>\n<li>Poivre<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pr\u00e9paration des croquettes de pommes de terre<\/h2>\n<ol>\n<li>Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans une grande casserole d\u2019eau sal\u00e9e pendant environ 20 \u00e0 25 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient tendres.<\/li>\n<li>\u00c9gouttez-les, laissez-les ti\u00e9dir puis \u00e9pluchez-les et \u00e9crasez-les en pur\u00e9e lisse.<\/li>\n<li>Faites fondre le beurre dans une petite casserole, ajoutez la farine et m\u00e9langez 1 minute pour obtenir un roux l\u00e9ger.<\/li>\n<li>Versez le lait petit \u00e0 petit pour former une sauce \u00e9paisse, puis incorporez-la \u00e0 la pur\u00e9e avec l\u2019\u0153uf entier et les deux jaunes.<\/li>\n<li>Ajoutez le jambon en d\u00e9s, le fromage r\u00e2p\u00e9, la muscade, du sel et du poivre, puis m\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une pr\u00e9paration homog\u00e8ne.<\/li>\n<li>Laissez refroidir la farce 15 minutes pour qu\u2019elle soit plus facile \u00e0 fa\u00e7onner.<\/li>\n<li>Pr\u00e9levez des portions de p\u00e2te et formez des petites croquettes allong\u00e9es ou rondes.<\/li>\n<li>Pr\u00e9parez trois assiettes : farine, \u0153ufs battus et chapelure.<\/li>\n<li>Passez chaque croquette dans la farine, puis dans l\u2019\u0153uf battu, puis dans la chapelure en pressant l\u00e9g\u00e8rement pour bien faire adh\u00e9rer.<\/li>\n<li>Faites chauffer une bonne couche d\u2019huile dans une po\u00eale ou chauffez un bain de friture \u00e0 temp\u00e9rature moyenne.<\/li>\n<li>Cuisez les croquettes par petites fourn\u00e9es pendant 3 \u00e0 4 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient bien dor\u00e9es et croustillantes.<\/li>\n<li>D\u00e9posez-les sur du papier absorbant.<\/li>\n<li>Pr\u00e9parez la sauce en m\u00e9langeant le yaourt, la cr\u00e8me, l\u2019\u00e9chalote, la ciboulette et le jus de citron. Salez et poivrez.<\/li>\n<li>Servez les croquettes bien chaudes avec la sauce \u00e0 la ciboulette \u00e0 c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Astuces pour r\u00e9ussir la recette<\/h2>\n<p>La r\u00e9ussite de ces croquettes repose surtout sur la texture de la pur\u00e9e. Elle doit \u00eatre souple mais pas humide. Si vos pommes de terre rendent beaucoup d\u2019eau, laissez-les quelques minutes dans la casserole chaude apr\u00e8s cuisson pour les s\u00e9cher un peu. Une pur\u00e9e trop humide rendrait le fa\u00e7onnage plus difficile et la panure moins nette.<\/p>\n<p>Pour un r\u00e9sultat bien croustillant, prenez le temps de bien tasser la chapelure autour des croquettes. Vous pouvez aussi les repasser une seconde fois dans l\u2019\u0153uf puis dans la chapelure si vous aimez une cro\u00fbte plus \u00e9paisse. Enfin, faites cuire \u00e0 feu moyen : si l\u2019huile est trop chaude, l\u2019ext\u00e9rieur colorera trop vite alors que l\u2019int\u00e9rieur n\u2019aura pas le temps de chauffer correctement.<\/p>\n<p>La sauce est volontairement simple, mais elle apporte un vrai plus. Le yaourt et la cr\u00e8me donnent une texture douce, tandis que la ciboulette et l\u2019\u00e9chalote r\u00e9veillent l\u2019ensemble. Si vous aimez une touche un peu plus vive, vous pouvez ajouter quelques gouttes de citron en plus, sans forcer le go\u00fbt.<\/p>\n<h2>Variantes gourmandes<\/h2>\n<p>Cette recette supporte tr\u00e8s bien quelques variations. Vous pouvez remplacer le jambon blanc par des restes de jambon r\u00f4ti ou de volaille cuite, \u00e0 condition de les couper en tout petits morceaux. Le fromage peut aussi changer selon ce que vous avez sous la main : emmental, comt\u00e9 jeune, tomme douce ou m\u00eame un peu de mozzarella bien \u00e9goutt\u00e9e pour une texture plus filante.<\/p>\n<p>Pour une version plus rustique, ajoutez un peu de persil hach\u00e9 dans la farce. Pour une touche plus marqu\u00e9e, remplacez la ciboulette de la sauce par de l\u2019aneth ou un m\u00e9lange ciboulette-persil. Vous pouvez aussi glisser une pointe de moutarde dans la sauce si vous aimez les saveurs plus franches.<\/p>\n<p>Si vous pr\u00e9f\u00e9rez une cuisson plus l\u00e9g\u00e8re, la cuisson au four fonctionne tr\u00e8s bien : badigeonnez simplement les croquettes d\u2019un peu d\u2019huile avant d\u2019enfourner. Le r\u00e9sultat sera moins frit, mais toujours agr\u00e9able, surtout si vous les servez avec une salade verte bien assaisonn\u00e9e.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large asair-inline-figure\"><img decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"427\" src=\"https:\/\/recettes-ia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/croquettes-de-pommes-de-terre-au-fromage-et-jambon-sauce-yaourt-ciboulette-illustration-1-illustration-1-1024x683.png\" class=\"asair-inline-image aligncenter size-large\" alt=\"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette \u2014 illustration 1\" loading=\"lazy\" \/><\/figure>\n<h2>Conservation et r\u00e9chauffage<\/h2>\n<p>Les croquettes se conservent 2 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur dans une bo\u00eete herm\u00e9tique. Pour pr\u00e9server leur texture, \u00e9vitez de les empiler tant qu\u2019elles sont encore chaudes. Si vous avez pr\u00e9par\u00e9 la recette \u00e0 l\u2019avance, vous pouvez garder les croquettes pan\u00e9es au frais avant cuisson, puis les faire dorer juste avant le service.<\/p>\n<p>Pour les r\u00e9chauffer, privil\u00e9giez le four \u00e0 180 \u00b0C pendant 8 \u00e0 10 minutes. Elles retrouveront ainsi une partie de leur croustillant. Le micro-ondes est possible, mais il ramollira la panure. La sauce, elle, se conserve s\u00e9par\u00e9ment au r\u00e9frig\u00e9rateur et doit \u00eatre m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 nouveau avant d\u2019\u00eatre servie.<\/p>\n<h2>FAQ<\/h2>\n<h3>Peut-on pr\u00e9parer les croquettes \u00e0 l\u2019avance ?<\/h3>\n<p>Oui, vous pouvez les fa\u00e7onner et les paner quelques heures avant, puis les conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu\u2019\u00e0 la cuisson.<\/p>\n<h3>Peut-on remplacer le jambon ?<\/h3>\n<p>Oui, par des lardons po\u00eal\u00e9s bien \u00e9goutt\u00e9s, de la volaille cuite \u00e9minc\u00e9e ou m\u00eame des l\u00e9gumes po\u00eal\u00e9s pour une autre version.<\/p>\n<h3>Comment \u00e9viter qu\u2019elles se cassent \u00e0 la cuisson ?<\/h3>\n<p>Il faut une pur\u00e9e bien s\u00e8che, une farce refroidie et une panure bien serr\u00e9e.<\/p>\n<h3>Peut-on les cuire au four ?<\/h3>\n<p>Oui, elles seront un peu moins croustillantes qu\u2019\u00e0 la po\u00eale, mais resteront tr\u00e8s gourmandes.<\/p>\n<h2>Conclusion<\/h2>\n<p>Ces croquettes de pommes de terre au fromage et jambon sont une excellente id\u00e9e d\u2019entr\u00e9e \u00e9conomique mais gourmande, parfaite pour un repas familial. Elles r\u00e9unissent tout ce qu\u2019on attend d\u2019une recette maison r\u00e9ussie : des ingr\u00e9dients simples, une pr\u00e9paration facile, une texture croustillante \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et fondante \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, et une sauce fra\u00eeche qui accompagne tr\u00e8s bien l\u2019ensemble.<\/p>\n<p>Servies avec une salade verte, elles composent un <a href=\"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/gratin-endives-jambon-cru-bechamel-comte\/\">repas convivial<\/a> et g\u00e9n\u00e9reux, sans complication. C\u2019est le genre de plat qu\u2019on a plaisir \u00e0 refaire, parce qu\u2019il pla\u00eet aux petits comme aux grands et qu\u2019il s\u2019adapte facilement \u00e0 ce qu\u2019il reste dans les placards. Une recette pratique, savoureuse et fid\u00e8le \u00e0 l\u2019esprit des bonnes entr\u00e9es maison.<\/p>\n<div style='text-align:left' class='yasr-auto-insert-visitor'><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des croquettes croustillantes et fondantes \u00e0 base de pommes de terre, de jambon et de fromage, servies avec une sauce fra\u00eeche \u00e0 la ciboulette. Une entr\u00e9e \u00e9conomique, gourmande et parfaite pour un repas familial.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1360,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","yasr_overall_rating":0,"yasr_post_is_review":"","yasr_auto_insert_disabled":"","yasr_review_type":"","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[508,141,156,140,242,319,255,50],"class_list":["post-1357","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrees","tag-croustillant","tag-cuisine-maison","tag-economique","tag-entrees","tag-familial","tag-fromage","tag-jambon","tag-recette-facile"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 4.9.10 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Des croquettes croustillantes et fondantes \u00e0 base de pommes de terre, de jambon et de fromage, servies avec une sauce fra\u00eeche \u00e0 la ciboulette. Une entr\u00e9e \u00e9conomique, gourmande et parfaite pour un repas familial.\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-image-preview:large\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"recettes-ia.com\"\/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\/\" \/>\n\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 4.9.10\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"recettes-ia.com - Les recettes d&#039;IA\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette - recettes-ia.com\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:description\" content=\"Des croquettes croustillantes et fondantes \u00e0 base de pommes de terre, de jambon et de fromage, servies avec une sauce fra\u00eeche \u00e0 la ciboulette. Une entr\u00e9e \u00e9conomique, gourmande et parfaite pour un repas familial.\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\/\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/recettes-ia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/croquettes-de-pommes-de-terre-au-fromage-et-jambon-sauce-yaourt-ciboulette-mise-en-avant.png\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:secure_url\" content=\"https:\/\/recettes-ia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/croquettes-de-pommes-de-terre-au-fromage-et-jambon-sauce-yaourt-ciboulette-mise-en-avant.png\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1536\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-23T21:30:15+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-23T21:30:16+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61551704283105\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:title\" content=\"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette - recettes-ia.com\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:description\" content=\"Des croquettes croustillantes et fondantes \u00e0 base de pommes de terre, de jambon et de fromage, servies avec une sauce fra\u00eeche \u00e0 la ciboulette. Une entr\u00e9e \u00e9conomique, gourmande et parfaite pour un repas familial.\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/recettes-ia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/recettes-ia500.png\" \/>\n\t\t<script type=\"application\/ld+json\" class=\"aioseo-schema\">\n\t\t\t{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"BlogPosting\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/2026\\\/07\\\/23\\\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\\\/#blogposting\",\"name\":\"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette - recettes-ia.com\",\"headline\":\"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/author\\\/recettes-ia-com\\\/#author\"},\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/croquettes-de-pommes-de-terre-au-fromage-et-jambon-sauce-yaourt-ciboulette-mise-en-avant.png\",\"width\":1536,\"height\":1024,\"caption\":\"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette\"},\"datePublished\":\"2026-07-23T23:30:15+02:00\",\"dateModified\":\"2026-07-23T23:30:16+02:00\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/2026\\\/07\\\/23\\\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\\\/#webpage\"},\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/2026\\\/07\\\/23\\\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\\\/#webpage\"},\"articleSection\":\"Entr\\u00e9es, Croustillant, Cuisine maison, \\u00e9conomique, Entr\\u00e9es, Familial, Fromage, jambon, Recette facile\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/2026\\\/07\\\/23\\\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\\\/#breadcrumblist\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com#listItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/category\\\/entrees\\\/#listItem\",\"name\":\"Entr\\u00e9es\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/category\\\/entrees\\\/#listItem\",\"position\":2,\"name\":\"Entr\\u00e9es\",\"item\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/category\\\/entrees\\\/\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/2026\\\/07\\\/23\\\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\\\/#listItem\",\"name\":\"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette\"},\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com#listItem\",\"name\":\"Home\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/2026\\\/07\\\/23\\\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\\\/#listItem\",\"position\":3,\"name\":\"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette\",\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/category\\\/entrees\\\/#listItem\",\"name\":\"Entr\\u00e9es\"}}]},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/#organization\",\"name\":\"recettes-ia.com\",\"description\":\"Les recettes d'IA\",\"url\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/recettes-ia500.png\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/2026\\\/07\\\/23\\\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\\\/#organizationLogo\",\"width\":400,\"height\":400},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/2026\\\/07\\\/23\\\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\\\/#organizationLogo\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/author\\\/recettes-ia-com\\\/#author\",\"url\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/author\\\/recettes-ia-com\\\/\",\"name\":\"recettes-ia.com\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/2026\\\/07\\\/23\\\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\\\/#authorImage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fb91be007401ec5127444e1043ef789ddd8f4694699d3c7b3fd046760cc94fc5?s=96&d=mm&r=g\",\"width\":96,\"height\":96,\"caption\":\"recettes-ia.com\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/2026\\\/07\\\/23\\\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\\\/#webpage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/2026\\\/07\\\/23\\\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\\\/\",\"name\":\"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette - recettes-ia.com\",\"description\":\"Des croquettes croustillantes et fondantes \\u00e0 base de pommes de terre, de jambon et de fromage, servies avec une sauce fra\\u00eeche \\u00e0 la ciboulette. Une entr\\u00e9e \\u00e9conomique, gourmande et parfaite pour un repas familial.\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/#website\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/2026\\\/07\\\/23\\\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\\\/#breadcrumblist\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/author\\\/recettes-ia-com\\\/#author\"},\"creator\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/author\\\/recettes-ia-com\\\/#author\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/croquettes-de-pommes-de-terre-au-fromage-et-jambon-sauce-yaourt-ciboulette-mise-en-avant.png\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/2026\\\/07\\\/23\\\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\\\/#mainImage\",\"width\":1536,\"height\":1024,\"caption\":\"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/index.php\\\/2026\\\/07\\\/23\\\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\\\/#mainImage\"},\"datePublished\":\"2026-07-23T23:30:15+02:00\",\"dateModified\":\"2026-07-23T23:30:16+02:00\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/\",\"name\":\"recettes-ia.com\",\"description\":\"Les recettes d'IA\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/recettes-ia.com\\\/#organization\"}}]}\n\t\t<\/script>\n\t\t<!-- All in One SEO -->\n\n","aioseo_head_json":{"title":"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette - recettes-ia.com","description":"Des croquettes croustillantes et fondantes \u00e0 base de pommes de terre, de jambon et de fromage, servies avec une sauce fra\u00eeche \u00e0 la ciboulette. Une entr\u00e9e \u00e9conomique, gourmande et parfaite pour un repas familial.","canonical_url":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\/","robots":"max-image-preview:large","keywords":"","webmasterTools":{"miscellaneous":""},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\/#blogposting","name":"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette - recettes-ia.com","headline":"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette","author":{"@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/author\/recettes-ia-com\/#author"},"publisher":{"@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/#organization"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/recettes-ia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/croquettes-de-pommes-de-terre-au-fromage-et-jambon-sauce-yaourt-ciboulette-mise-en-avant.png","width":1536,"height":1024,"caption":"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette"},"datePublished":"2026-07-23T23:30:15+02:00","dateModified":"2026-07-23T23:30:16+02:00","inLanguage":"fr-FR","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\/#webpage"},"isPartOf":{"@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\/#webpage"},"articleSection":"Entr\u00e9es, Croustillant, Cuisine maison, \u00e9conomique, Entr\u00e9es, Familial, Fromage, jambon, Recette facile"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\/#breadcrumblist","itemListElement":[{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/recettes-ia.com#listItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/recettes-ia.com","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/category\/entrees\/#listItem","name":"Entr\u00e9es"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/category\/entrees\/#listItem","position":2,"name":"Entr\u00e9es","item":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/category\/entrees\/","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\/#listItem","name":"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette"},"previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/recettes-ia.com#listItem","name":"Home"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\/#listItem","position":3,"name":"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette","previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/category\/entrees\/#listItem","name":"Entr\u00e9es"}}]},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/#organization","name":"recettes-ia.com","description":"Les recettes d'IA","url":"https:\/\/recettes-ia.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/recettes-ia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/recettes-ia500.png","@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\/#organizationLogo","width":400,"height":400},"image":{"@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\/#organizationLogo"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/author\/recettes-ia-com\/#author","url":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/author\/recettes-ia-com\/","name":"recettes-ia.com","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\/#authorImage","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fb91be007401ec5127444e1043ef789ddd8f4694699d3c7b3fd046760cc94fc5?s=96&d=mm&r=g","width":96,"height":96,"caption":"recettes-ia.com"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\/#webpage","url":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\/","name":"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette - recettes-ia.com","description":"Des croquettes croustillantes et fondantes \u00e0 base de pommes de terre, de jambon et de fromage, servies avec une sauce fra\u00eeche \u00e0 la ciboulette. Une entr\u00e9e \u00e9conomique, gourmande et parfaite pour un repas familial.","inLanguage":"fr-FR","isPartOf":{"@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/#website"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\/#breadcrumblist"},"author":{"@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/author\/recettes-ia-com\/#author"},"creator":{"@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/author\/recettes-ia-com\/#author"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/recettes-ia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/croquettes-de-pommes-de-terre-au-fromage-et-jambon-sauce-yaourt-ciboulette-mise-en-avant.png","@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\/#mainImage","width":1536,"height":1024,"caption":"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\/#mainImage"},"datePublished":"2026-07-23T23:30:15+02:00","dateModified":"2026-07-23T23:30:16+02:00"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/#website","url":"https:\/\/recettes-ia.com\/","name":"recettes-ia.com","description":"Les recettes d'IA","inLanguage":"fr-FR","publisher":{"@id":"https:\/\/recettes-ia.com\/#organization"}}]},"og:locale":"fr_FR","og:site_name":"recettes-ia.com - Les recettes d'IA","og:type":"article","og:title":"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette - recettes-ia.com","og:description":"Des croquettes croustillantes et fondantes \u00e0 base de pommes de terre, de jambon et de fromage, servies avec une sauce fra\u00eeche \u00e0 la ciboulette. Une entr\u00e9e \u00e9conomique, gourmande et parfaite pour un repas familial.","og:url":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\/","og:image":"https:\/\/recettes-ia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/croquettes-de-pommes-de-terre-au-fromage-et-jambon-sauce-yaourt-ciboulette-mise-en-avant.png","og:image:secure_url":"https:\/\/recettes-ia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/croquettes-de-pommes-de-terre-au-fromage-et-jambon-sauce-yaourt-ciboulette-mise-en-avant.png","og:image:width":1536,"og:image:height":1024,"article:published_time":"2026-07-23T21:30:15+00:00","article:modified_time":"2026-07-23T21:30:16+00:00","article:publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61551704283105","twitter:card":"summary_large_image","twitter:title":"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette - recettes-ia.com","twitter:description":"Des croquettes croustillantes et fondantes \u00e0 base de pommes de terre, de jambon et de fromage, servies avec une sauce fra\u00eeche \u00e0 la ciboulette. Une entr\u00e9e \u00e9conomique, gourmande et parfaite pour un repas familial.","twitter:image":"https:\/\/recettes-ia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/recettes-ia500.png"},"aioseo_meta_data":{"post_id":"1357","title":null,"description":null,"keywords":null,"keyphrases":{"focus":{"keyphrase":"","score":0,"analysis":{"keyphraseInTitle":{"score":0,"maxScore":9,"error":1}}},"additional":[]},"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":"","og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":null,"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"BlogPosting","isEnabled":true},"graphs":[]},"schema_type":"default","schema_type_options":null,"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":"-1","robots_max_videopreview":"-1","robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":"default","local_seo":null,"breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"ai":{"faqs":[],"keyPoints":[],"schemas":[],"titles":[],"descriptions":[],"socialPosts":{"email":{"subject":"","preview":"","content":""},"linkedin":[],"twitter":[],"facebook":[],"instagram":[]}},"created":"2026-07-23 21:30:16","updated":"2026-07-23 21:49:18","seo_analyzer_scan_date":null},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/recettes-ia.com\" title=\"Home\">Home<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">&raquo;<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/category\/entrees\/\" title=\"Entr\u00e9es\">Entr\u00e9es<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">&raquo;<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\tCroquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette\n\t\t<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"Home","link":"https:\/\/recettes-ia.com"},{"label":"Entr\u00e9es","link":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/category\/entrees\/"},{"label":"Croquettes de pommes de terre au fromage et jambon, sauce yaourt ciboulette","link":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2026\/07\/23\/croquettes-pommes-de-terre-fromage-jambon-sauce-yaourt-ciboulette\/"}],"yasr_visitor_votes":{"stars_attributes":{"read_only":false,"span_bottom":false},"number_of_votes":0,"sum_votes":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1357","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1357"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1357\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1359,"href":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1357\/revisions\/1359"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1357"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1357"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1357"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}