{"id":31,"date":"2023-09-13T00:16:54","date_gmt":"2023-09-12T22:16:54","guid":{"rendered":"https:\/\/recettes-ia.com\/?p=31"},"modified":"2023-10-06T19:33:03","modified_gmt":"2023-10-06T17:33:03","slug":"chili-con-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettes-ia.com\/index.php\/2023\/09\/13\/chili-con-carne\/","title":{"rendered":"Chili con carne :"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Chili con carne : une explosion de saveurs tout droit venue du Mexique<\/p>\n\n\n\n

Le Chili con carne, litt\u00e9ralement \u00ab\u00a0chili avec de la viande\u00a0\u00bb, est un plat<\/a> embl\u00e9matique de la cuisine tex-mex. Originaire du Sud des \u00c9tats-Unis et du Nord du Mexique, cette recette gourmande et \u00e9pic\u00e9e a conquis les papilles du monde entier. Elle est le reflet d’un m\u00e9lange de cultures et de saveurs, o\u00f9 chaque ingr\u00e9dient joue un r\u00f4le essentiel.<\/p>\n\n\n\n

\"Ingr\u00e9dients<\/figure>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 500g de viande de b\u0153uf hach\u00e9e<\/li>\n\n\n\n
  • 1 bo\u00eete de haricots rouges (400g)<\/li>\n\n\n\n
  • 2 oignons \u00e9minc\u00e9s<\/li>\n\n\n\n
  • 2 gousses d’ail \u00e9cras\u00e9es<\/li>\n\n\n\n
  • 1 bo\u00eete de tomates concass\u00e9es (400g)<\/li>\n\n\n\n
  • 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de poudre de chili<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin moulu<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’origan s\u00e9ch\u00e9<\/li>\n\n\n\n
  • 1 poivron rouge coup\u00e9 en d\u00e9s<\/li>\n\n\n\n
  • 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/li>\n\n\n\n
  • Sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n\n\n\n
  • 1 bouquet de coriandre fra\u00eeche pour la garniture (optionnel)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Pr\u00e9paration :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Dans une grande po\u00eale ou une casserole, chauffez l’huile d’olive \u00e0 feu moyen. Ajoutez les oignons et l’ail \u00e9minc\u00e9s et faites-les revenir jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient translucides.<\/li>\n\n\n\n
    2. Ajoutez la viande hach\u00e9e et faites-la dorer en l’\u00e9crasant avec une cuill\u00e8re en bois.<\/li>\n\n\n\n
    3. Une fois la viande bien cuite, ajoutez le poivron rouge, la poudre de chili, le cumin et l’origan. M\u00e9langez bien.<\/li>\n\n\n\n
    4. Incorporez les tomates concass\u00e9es et les haricots rouges \u00e9goutt\u00e9s. Laissez mijoter pendant 20 \u00e0 25 minutes \u00e0 feu doux, en remuant de temps en temps.<\/li>\n\n\n\n
    5. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre go\u00fbt.<\/li>\n\n\n\n
    6. Servez chaud, garni de coriandre fra\u00eeche si vous le souhaitez.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \"Plat<\/figure>\n
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